Glutensiz Uzun Siyah Pirinç (500 gr)

Cey Natural Foods Uzun Siyah Pirinç, antik çağlarda "Yasak Pirinç" olarak adlandırılan ve yüksek besin değeri nedeniyle sadece hanedan mensupları için üretilen bu eşsiz tahılı modern mutfaklara taşıyor. Standart beyaz pirinçten farklı olarak kepeği ve özü korunmuş bu pirinç, karakteristik koyu rengi ve fındığımsı aromasıyla hem sağlıklı hem de gurme bir tercihtir.

• Güçlü Antioksidan Kaynağı: Siyah rengini veren antosiyaninler sayesinde, yaban mersiniyle yarışacak düzeyde antioksidan kapasitesine sahiptir. Vücudu serbest radikallere karşı korumaya yardımcı olur.
• Yüksek Lif ve Demir: Tam tane (kepekli) yapısı sayesinde lif oranı yüksektir; sindirim sistemini destekler ve demir minerali bakımından zengindir.
• Glutensiz: Doğal yapısı gereği gluten içermez, çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar için besleyici bir karbonhidrat kaynağıdır.
• Düşük Glisemik İndeks: Kan şekerini dengeli bir şekilde yükselterek daha uzun süre tokluk hissi sağlar ve enerji seviyenizi korur.

• Gurme Pilavlar: Tek başına veya sebzelerle birleştirilerek sofralarda görsel bir şölen sunan, aromatik pilavlar hazırlanabilir.
• Salata ve Bowl: Haşlandıktan sonra diri kalan yapısıyla renkli salataların ve modern beslenme kâselerinin (poke bowl) ana malzemesi olarak kullanılır.
• Egzotik Tatlılar: Hindistan cevizi sütüyle pişirilerek hazırlanan siyah pirinç pudingi gibi sağlıklı ve farklı tatlılarda tercih edilebilir.
• Balık ve Et Eşlikçisi: Fındığımsı lezzeti sayesinde özellikle deniz ürünleri ve beyaz etlerin yanına mükemmel bir garnitürdür.

Dış kabuğu tam olduğu için pişirme süresi beyaz pirince göre daha uzundur. Pişirmeden önce yaklaşık 30-60 dakika suda bekletilmesi önerilir. Genellikle 1 ölçek pirince 2 - 2,5 ölçek su kullanılarak, kısık ateşte suyunu çekene kadar (yaklaşık 35-40 dakika) demlenerek pişirilmelidir.

Besin değerlerini ve tazeliğini koruması için serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir ortamda muhafaza edilmelidir. Cam kavanozda saklanması tavsiye edilir.

• Miktar: 500 gr
• İçindekiler: %100 Uzun Siyah Pirinç.
• Özellik: Gluten içermez, tam tane, yüksek lifli.

*Bilgilendirme: Pişirme esnasında suyun rengini koyu mora dönüştürmesi, içeriğindeki doğal antioksidanların (antosiyaninlerin) bir sonucudur.