Sofralık Yağlı Siyah Zeytin 1 kg

Katırlı Köyü Doğal Sele Siyah Zeytin, Bursa'nın Katırlı bölgesindeki asırlık zeytin ağaçlarından tam olgunlaşma döneminde, elle hasat edilen zeytinlerin geleneksel yöntemlerle işlenmesiyle elde edilir. Hiçbir kimyasal işleme tabi tutulmadan, sadece kaya tuzu ve zeytinyağı ile sepetlerde veya havuzlarda yavaşça fermente edilen bu özel zeytin, sele yöntemine has hafif kırışık yapısı ve yoğun aromasıyla öne çıkar. Dalındaki doğallığı sofranıza taşıyan bu ürün, gerçek zeytin lezzetini arayanların vazgeçilmezidir.

• Doğal Fermentasyon: Zeytinler, kimyasal boya veya hızlandırıcı maddeler kullanılmadan, doğal sürecinde olgunlaşarak karakteristik rengini ve tadını kazanır.
• Sele Usulü Hazırlanış: Az tuzlu ve susuz (kuru sele) yöntemle hazırlandığı için zeytinin öz aroması korunur ve çekirdeği küçük, eti dolgundur.
• İnce Kabuklu ve Yumuşak: Katırlı bölgesinin iklim özelliklerinden dolayı zeytinler ince kabuklu olup, ağızda kolayca dağılan bir dokuya sahiptir.
• Yüksek Antioksidan Değeri: Doğal yöntemlerle korunan zeytin, içeriğindeki fenolik bileşikler ve sağlıklı yağlar sayesinde kalp dostudur.
• Katkısız ve Şeffaf İçerik: Koruyucu madde içermeyen, geleneksel aile işletmesi titizliğiyle hazırlanan güvenilir bir gıdadır.

• Doğal Siyah Zeytin, Kaya Tuzu, Mısırözü Yağı / Zeytinyağı.

• Geleneksel Kahvaltılar: Üzerine bir miktar sızma zeytinyağı, limon suyu ve kekik ekleyerek zeytinin lezzetini en üst seviyeye çıkarabilirsiniz.
• Salata ve Mezeler: Piyazlarda veya yeşil salatalarda kullanarak öğünlerinize yöresel bir derinlik katabilirsiniz.
• Çörek ve Poğaçalar: Doğal yapısı ve yoğun tadı sayesinde ev yapımı zeytinli poğaça ve açmalarda harika sonuçlar verir.

• Zeytinin en doğal ve işlem görmemiş halini tüketmek isteyenler
• Sele tipi, hafif kırışık ve yoğun aromalı zeytin seven gurmeler
• Düşük tuzlu veya geleneksel fermente ürünlere öncelik veren sağlıklı yaşam takipçileri
• Yöresel ve butik üretim gıdaları sofrasından eksik etmeyen herkes

• Muhafaza: Zeytinlerin tazeliğini ve yağ dengesini koruması için serin, güneş görmeyen bir yerde saklanmalıdır.
• Öneri: Ambalajı belirli aralıklarla ters düz ederek zeytinlerin üzerindeki ince yağ tabakasının her taneye ulaşmasını sağlayabilir, böylece kurumasını engelleyebilirsiniz.

• Zeytin Tipi: Doğal Sele Siyah Zeytin
• Bölge: Bursa / Katırlı
• Üretim Yöntemi: Doğal Fermente (Sele)
• Alerjen Uyarısı: Ürün doğal yapısı gereği ilave bir alerjen içermez.